søndag den 30. september 2012

Hvid, perlemor, sølv og glimmer

Denne kage er lavet til Helene, som en overraskelse til hendes 11 års fødselsdag

Der er ikke så mange modelleringer i fri hånd, da jeg samme weekend havde gang i to andre surprise kager. Trods det synes jeg alligevel, at den blev sød og ikke for lillepige-agtig - nu snakker vi jo 11 år! ;-)



Diademmet på toppen er lavet med patchwork cutter. Jeg synes, at det er svært at bruge patchworkcuttere... De er gode til at præge et mønster, som efterfølgende kan males op med pulverfarver eller pastafarver fortyndet i klar alkohol. Løsningen er: mønsteret præges med patchworkcutteren og skæres efterfølgende ud med en skarp kniv
Jeg har dustet med Ivory, som giver den flotteste perlemors effekt og pyntet med sukkerperler. Rækkerne med perler forneden er lavet i en mould fra First Impression, super nemt og rigtig dekorativt. Den øverste perlerække er malet med sølv dust i en minimal mængde klar alkohol. Jeg bruger klar alkohol, da alkoholen efterfølgende fordamper
Blomsterne er lavet med forskellige udstikkere. Jeg lader ofte mine små blomster tørre i en Toffifee form, så de får en let kurvet form fremfor de er flade. Det giver også et bedre visuelt resultat

Indholdet kan jeg faktisk ikke huske, da kagen er lavet i starten af august ;-)

fredag den 28. september 2012

Scandinavian Cake Show Part 2/Kagerne

Jeg er stadig oppe og køre over sidste weekend, som jeg tilbragte i det svenske sammen med en flok skønne kagepiger og en enkelt kagemand. Det er dejligt at kunne tale om sin hobby på et plan med ligesindede, hvor andre ikke-kageintersserede synes, at man er ret nørd'et ;-)

Selve show'et blev afholdt af Tårtdecor, som lige er flyttet i nye lokaler. De har en stor og flot butik med et stort udvalg. Der var kager udstillet i følgende kategorier: Vinterbryllup, Min sukkersøde verden. en ungdoms- og børnekategori. Derudover var der et dnaske-, svensker og norsk bord, som ikke deltog i en konkurrence. Derudover var der udstillnger af forrige cake show's vindere samt kager lavet af de svenske ejere af Tårtdecor

Kategori: Vinterbryllup

Vinderkagen

Jeg synes, at det er et sødt design, skønne farver, enkel og god teknik

Nærbillede

Mit eget bidrag :-)
Denne vidunderlige kage er lavet af Jeanette (dansker)

En drøm af en brudekjole på gine lavet af Lene Christensen (dansker)


Lene Christensen's andet bidrag i katagorien

Kage lavet af en anden dansk pige med julestjerner

Kategori: Min sukkersøde verden

Vinderkagen lavet af en svensker
Er den ikke bedårende?

Uhmmm lakridskonfekt af danske Jeanette

Kagebord

En sukkersøde verden!

Jeg har ingen billeder af kagerne i børne- og ungdomskategorien. Men jeg kan oplyse, at det var en dansk pige, Ditte, på 14 år, som vandt ungdomskategorien

Billeder af forrige show's vindere/Table of Honour

Jeg elsker denne kage, som er lavet af Tanja Hansson. Jeg har selv haft fornøjelsen af Tanja til kurser og hun er fantastisk dygtig. Derudover har hun en skøn personlighed og er belevet en af mine nære kageveninder :-)
Hun afholder i denne weekend kurser hos Specialkøbmanden

Denne glad og farverige kage er lavet af dygtige og søde Carmen fra Danmark. Hende elsker jeg også :-)

Hold da op der er mange detaljer og små modelleringer!

Vinderne fra sidste gang må ikke stille op i konkurrencerne ved det næste show, men de må lave en kage til Table of Honour

Smuk bryllupskage fra Carmen

Og en savle-savle kage også fra Carmen

En smuk bryllupskage fra Tanja

Og et nærbillede af de smukke dybrøde roser

Dansker-bordet

Lene Christensen's kage, som hun vandt sølv med i London
Den er så dejlig

Lene Christensen's Danmarkskort, som hun vandt bronze med i London
God fundet på!

Nogle af de øvrige udstillede kager











Næste Scandinavian Cake Show bliver afholdt til februar 2014, du kan læse mere her

mandag den 24. september 2012

Scandinavian Cake Show 2012 Part 1/Bryllupscorsage


Dette er mit bidrag til Scandinavian Cake Show, som netop har været afholdt i Sverige. Jeg deltog i katagorien "Vinter bryllupskage"

Jeg vandt ikke, men fik mange søde kommentarer og positive tilkendelser og jeg tror ikke tidligere, jeg har lavet en kage, der er blevet fotograferet så meget ;-)

Det var en dejlig oplevelse og som altid interessant at se på kager og kageudstyr, men allerbedst var det at bo på Karnapgården sammen med alle de andre utrolig søde og dejlige kagepiger. Mange tak til jer alle for en fantastisk weekend

Kagen er lavet på dummies og corsagen har jeg selv været i gang med at skære til

Nedenunder finder du en fotocollage af kagen set fra forskellige vinkler



onsdag den 19. september 2012

Musik fødselsdag

Sarah, vores ældste datter, er fyldt 8 år. Og når man som Sarah synger og danser meget, skal ens fødselsdag selvfølgelig være en musik-fødselsdag :-)

Og her er det så vist på sin plads at indrømme, at jeg er vild med disse tema-kage borde (måske mere end børnene?), jeg kan ikke lade være og jeg nyyyyder det ;-) Jeg er allerede i gang med at forberede et kommende tema, men ikke mere om det i dette indlæg


Dette er Sarah's musik-kage bord til alle veninderne

Jeg har i et stykke tid haft kig på bikube bolde/faner (honey comb balls), som hænger ned fra loftet. De er virkelig smukke og meget dekorative. Jeg har googlet meget og har fundet dem på nogle engelske webshops, men det er jo ikke helt billigt i porto. Så jeg blev rigtig glad, da jeg fandt dem på en dansk webshop, som oven i købet kan matche de billige engelske priser. Webshoppen hedder Magiske Minder og du kan finde den her



Chokolade cupcakes med oreo frosting og en mikrofon lavet i fondant


Amerikanske banan cupcakes med chokolade og cream cheese frosting og noder i fondant lavet med en mould fra First Impression. Opskrifterne finder du nederst


 Hjemmelavede kagestativer med gamle lp'er og et glas imellem. Det er hurtigt, nemt og billigt


En af mine smukke glas krukker med skumfiduser


 Rød sodavand i små plastik flasker med amerikanske papirsugerør, som er vidunderlige og så smukke


Småkager som noder med RI


 Mini doughnuts med glasur og krymmel

Opskrifter

Dobbelt chokolade cupcakes (ca 12 stk)

6 store æg
250 g sukker
250 g smeltet smør
1-2 tsk vanilje ekstrakt
75 g hvedemel
75 g kakao
1/4 tsk natron
50 g groft hakket chokolade

1. Æg, sukker, vanilje ekstrakt og smeltet smør røres sammen
2. Hvedemel, kakao og natron røres sammen
3. De to blandinger røres sammen
4. Dejen fordels i muffin formene
5. Hakket chokolade drysses over

Bages ved 180 gr i ca 30 min

Oreo frosting

Du finder opskriften her

Amerikanske banan cupcakes med chokolade

Du finder opskriften her

Cream cheese frosting

Du finder opskriften her

Mini doughnuts

4,5 dl hvedemel
1,7 dl sukker
2 tsk bagepulver
1/4 tsk stødt kanel
1 tsk vaniljesukker
1 tsk salt
1,7 dl mælk
2 sammenpiskede æg

Evt lidt fedtstof til den første portion

1. Hvedemel, sukker, bagepulver, kanel, vaniljesukker og salt røres sammen
2. Mælk og de sammenpiskede æg tilsættes og dejen piskes godt igennem






mandag den 17. september 2012

Kageting til salg

I forbindelse med at jeg tager til Birmingham i november, har jeg igen ryddet op i mine kageskuffer og fundet nedenstående, som jeg sælger 
  
Er du interesseret i nogle af tingene, sælges de efter "først til mølle"- princippet
 Skriv en kommentar til indlægget med din mail adresse samt hvad du er interesseret i
Alt tillægges porto

OBS JEG HAR SLETTET BILLEDER AF DE TING, DER ER SOLGT

 Sweer treats to make, decorate, and give af Laura Tabor
i super stand 100 kr

Snefnug plunger 3 størrelser i en
Ubrugt, har nogle stykker (skulle have været brugt til kursus)
30 kr
Kagesmoother
Ubrugt, har nogle stykker (skulle have været brugt til kursus)
30 kr

Dummie til cup cake
Sælges enkeltvis
5 kr pr stk
 Flaske til fx smeltet chokolade
Ubrugt 5 kr

Cuttere til kristtjørn
60 kr

 Til blomster med RI
20 kr

 Blomster cutter
40 kr

Og så lige et par bøger som INTET har med kager at gøre ;-)

Slank og sund på 8 uger af Lene Hansson
Som ny
100 kr

Super fit af Ida Krak
NY
100 kr

Drømmekrop af Ida Krak
NY
150 kr